【No.1人気】Aya Macération Pelliculaire 2019 【深み】自家栽培樹齢60年古樹の甲州白ワイン | 前田龍珠園

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【No.1人気】Aya Macération Pelliculaire 2019 【深み】自家栽培樹齢60年古樹の甲州白ワイン

¥5,280 税込

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自家栽培葡萄100% 勝沼 2019
樹齢60年古樹 甲州葡萄 白ワイン 720ml

樹齢60年の古樹の良さである深みを追求してふた手間掛けました。 ひと手間目が、収穫した葡萄を房の状態で2日間日陰で干して乾燥させ凝縮させました。ふた手間目が、醸造するとき破砕後すぐに搾らず果汁と皮を24時間醸しました。 これらにより葡萄の個性をより多く引き出し大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました。同じ葡萄でありながらアヤモノポールと醸造法の違いによる味わいをお楽しみください。農園主一番のお薦めです。
待ちに待った2019をNew releaseいたします。2019は864本限定、深みのある色合い味わいに仕上がっています。

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