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【人気No.1】Aya Macération Pelliculaire 2021年 【琥珀の深み】自家栽培樹齢60年古樹の甲州白ワイン
¥5,390 税込
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自家栽培葡萄100％ 勝沼産
樹齢60年古樹 甲州葡萄 白ワイン 720ml
アヤマセラシオンペリキューレ2021
樹齢60年の古樹の良さである深みを追求してふた手間掛けました。 ひと手間目が、収穫した葡萄を房の状態で２日間日陰で干して乾燥させ凝縮させました。ふた手間目が、醸造するとき破砕後すぐに搾らず果汁と皮を24時間醸しました。 これらにより葡萄の個性をより多く引き出し大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました。同じ葡萄でありながらアヤモノポールと醸造法の違いによる味わいをお楽しみください。農園主一番のお薦めです。
待ちに待った2021年産をNew releaseいたします。2021年産は853本限定、深みのある味わいに仕上がっています。
20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
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