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エキストラバージンオリーブオイル

¥3,080 税込

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イタリア人がいう本物のオリーブオイル。イタリアシチリア島のトンダイブレアは香り髙く、その美味しさは世界的に有名です。まるでオリーブの実をそのまま食べたようなフレッシュな感覚。この際立つ青さは、エキストラバージンオイルの酸度基準0.8％以下に対し、この商品はなんと酸度0.2％以下という新鮮さ。それもそのはず、家族経営のシチリアのおじさんが、有機栽培したオリーブを一粒づつ手摘みして3時間以内に冷却搾油しています。100㎏のオリーブから13㎏のオイルしか取れない貴重品。イタリア政府が認定した原産地証明DOPを取得しているオリーブオイルは、高級デパートでもなかなかお目に掛かれない貴重な逸品です。
バケットやサラダはもちろん、自分で作ったスパゲッティの仕上げにこのオリーブオイルをかけると高級イタリアンのテイストに変身します。美味しいワインと一緒にお楽しみください。

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